CRCグループTOP > CRC食品環境衛生研究所 > 食物アレルゲン検査のご案内
 
 
 




※1 「えび・かに」については甲殻類由来タンパクを検出する試験となります。「えび・かに」と他の甲殻類との区別は付きません。
※2 「カシューナッツ、ごま」は、2013年9月20日に消費者庁より、表示を推奨する品目に追加するよう通知されました。



上記検査にて陽性の場合には、ウエスタンブロット法(卵、乳)またはPCR法(小麦、そば、落花生、えび、かに)による確認検査が必要です。




図.アレルギーの原因物質
出典:平成24年度食品表示に関する試験検査
「即時型食物アレルギーによる健康被害、及び
アレルギー物質を含む食品に関する試験検査」より作成
弊社業務のご案内<分析・検査に関するご相談やご不明な点等ございましたら、お気軽にお問い合わせください>
 
●水道法20条に関する水質検査
 〈水道法20条第3項登録水質検査機関第203号〉
 水道水、専用水道、水道用薬品、クリプトスポリジウム検査等
 
●環境計量証明事業に関する検査
 〈環境計量証明事業登録(福岡県)濃度第39号〉
 工場排水、土壌分析、底質、産業廃棄物、汚泥、ゴルフ場残留農薬、
 大気濃度測定
 
●作業環境測定に関する業務
 〈作業環境測定機関登録第40-36号〉
 空気中の特定化学物質濃度測定、有機溶剤濃度測定、
 鉛等の金属濃度測定
 
●温泉分析に関する業務
 〈温泉成分分析機関登録福岡県第6号〉
 温泉成分分析(温泉利用申請時)、メタンガス測定
 
●その他の水質検査等
 ビル管理法に基づく水質検査、井戸水の水質検査、
 プール水・浴槽水の水質検査等
 
●食品検体検査に関する業務
 微生物検査、食品添加物検査、栄養表示成分検査、残留農薬検査、
 異物検査、肉種鑑別DNA検査
 
●食品検体検査に関する業務
 調理施設での拭き取り検査、衛生指導等

厚生労働省登録検査機関(食品衛生法・水道法)
CRC食品環境衛生研究所
〒813-0062  福岡市東区松島5丁目7-6  Tel092-623-2211  Fax092-623-2212
●佐 賀営業所 〒840-0023 佐賀市本庄町袋131-16 Tel0952-27-0831 Fax0952-27-0832
●諫 早営業所 〒859-0405 諫早市多良見町中里129-9 Tel0957-28-5031 Fax0957-28-5032
●鹿児島営業所 〒890-0034 鹿児島市田上8-12-23 Tel099-282-1765 Fax099-282-2378

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